Cara Membuat Capcay Original Dan Vegetarian-Capcay sebenarnya merupakan kuliner khas Tiongkok yang masuk
dan kemudian berkembang di Indonesia melalui keturunan etnis Tionghoa yang
menyebar merata di seluruh nusantara. Capcay melalui cukup banyak modifikasi
agar sesuai dengan selera masyarakat Indonesia, namun secara teknis merupakan
sebuah masakan sehat dengan banyak varian sayuran di dalamnya.